我が家の家庭菜園!!
はじめましてこんにちは
営業部三課の武井と申します
この度、７月度のブログ担当をさせて頂きます
う～～ん
本当に仕事と一緒でギリギリになってしまいました(^^;
まぁ、間に合ったので良しとしましょう！
さて今回は、我が家の家庭菜園を紹介させて頂きます
すでに収穫時期は終わってしまったのですが
育成記録を上げていくので、しばしお付き合いください。
この写真は１１月頃の写真です
う～ん可愛いですねー
本当はもう少し成長したところで主軸の先端を摘んであげないと
実のなる脇芽に栄養が届かなくなってしまうので
たくさん収穫したければ芽を摘まなければならないのですが・・・
かわいそうでできなかった((+_+))
まあ趣味なので良しとしましょう
さあモシャモシャ成長してきましたね～
自分も育ててみて初めて知ったのですが
空豆って実は、暑さに弱い植物で
冬の時期に成長するんですよね
夏のイメージがあったのですがちょっと意外でした
うんうん勉強になります
さぁいよいよ花が咲いてきました
これは３月頃の写真になります
空豆の花は一節に５花程度開花するのですが
ここでもまた、大きな実を作るには
摘花といって花を２花位になるよう摘まなければならないのですが・・・
やはりできなかったぁ～
まぁ趣味ですし(^-^;
花が散って暫くすると
いよいよ実が生えてきます
空豆の実が上を向いて成長してるのが分りますか？
諸説ございますが
空豆の名前の所以は、実が空を向いて育つから
空豆って言うそうですよ
勉強になりますね～
そしていよいよ収穫時期が近づいて参りました！！
実が重くなって下を向いて
莢に光沢が出てきた頃が収穫時となります
空豆の収穫のタイミングというのが
これまたややこしっくって
たったの３日間だけと言われています
旬が３日だけ・・・
自分で作らないと旬の空豆を食べるのは
難しいのですね
こぉ～んな感じで収穫出来ました❣
旬の空豆を食べるのは初めてかもしれない
さっそく塩ゆでにして試食をしたのですが・・・
肝心の写真を撮るのを忘れてしまいました( ﾟДﾟ)
スミマセン・・
食べてみた感想はと言うと
神熱！ 一確！ まさにアメイジング・グレイス！！
とまぁ分かる人にしかわからない表現になってしまいましたが(^-^;
甘くて、柔らかくて、とぉ～～っても美味しかったですよ！！
他には焼きも試してみましたが
水分が多すぎて、少し実がへたってしまったので
自分としては塩ゆでがおススメですかね。
空豆は丈夫で比較的育てやすいので（油虫だけ気を付ければですが・・）
良かったら皆さんも挑戦してみてくださいね
とってもお勧めのです！
そんなこんなで最後までお付き合いいただき
有難うございます。
また機会があれば他の野菜もアップしていきますので
宜しくお願いします。