お知らせ・ブログ

我が家の家庭菜園!!

はじめましてこんにちは

営業部三課の武井と申します

この度、7月度のブログ担当をさせて頂きます

 

う~~ん

本当に仕事と一緒でギリギリになってしまいました(^^;

まぁ、間に合ったので良しとしましょう

さて今回は、我が家の家庭菜園を紹介させて頂きます

すでに収穫時期は終わってしまったのですが

育成記録を上げていくので、しばしお付き合いください。

この写真は11月頃の写真です

う~ん可愛いですねー

本当はもう少し成長したところで主軸の先端を摘んであげないと

実のなる脇芽に栄養が届かなくなってしまうので

たくさん収穫したければ芽を摘まなければならないのですが・・・

かわいそうでできなかった((+_+))

まあ趣味なので良しとしましょう

さあモシャモシャ成長してきましたね~

自分も育ててみて初めて知ったのですが

空豆って実は、暑さに弱い植物で

冬の時期に成長するんですよね

夏のイメージがあったのですがちょっと意外でした

うんうん勉強になります

さぁいよいよ花が咲いてきました

これは3月頃の写真になります

空豆の花は一節に5花程度開花するのですが

ここでもまた、大きな実を作るには

摘花といって花を2花位になるよう摘まなければならないのですが・・・

やはりできなかったぁ~

まぁ趣味ですし(^-^;

花が散って暫くすると

いよいよ実が生えてきます

空豆の実が上を向いて成長してるのが分りますか?

諸説ございますが

空豆の名前の所以は、実が空を向いて育つから

空豆って言うそうですよ

勉強になりますね~

そしていよいよ収穫時期が近づいて参りました!!

実が重くなって下を向いて

莢に光沢が出てきた頃が収穫時となります

空豆の収穫のタイミングというのが

これまたややこしっくって

たったの3日間だけと言われています

旬が3日だけ・・・

自分で作らないと旬の空豆を食べるのは

難しいのですね

こぉ~んな感じで収穫出来ました❣

旬の空豆を食べるのは初めてかもしれない

さっそく塩ゆでにして試食をしたのですが・・・

肝心の写真を撮るのを忘れてしまいました( ゚Д゚)

スミマセン・・

 

食べてみた感想はと言うと

 

神熱 一確 まさにアメイジング・グレイス

とまぁ分かる人にしかわからない表現になってしまいましたが(^-^;

 

甘くて、柔らかくて、とぉ~~っても美味しかったですよ!!

他には焼きも試してみましたが

水分が多すぎて、少し実がへたってしまったので

自分としては塩ゆでがおススメですかね。

 

空豆は丈夫で比較的育てやすいので(油虫だけ気を付ければですが・・)

良かったら皆さんも挑戦してみてくださいね

とってもお勧めのです

 

そんなこんなで最後までお付き合いいただき

有難うございます。

 

また機会があれば他の野菜もアップしていきますので

宜しくお願いします。

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